Mango Baby Chia (VEGANO, SIN GLUTEN) | 6.90
Chia puding con leche de coco. Con topping de pure de mango, yogur vegano de mango a base de soja, granola sin gluten. (FRUTOS SECOS, SESAMO, SOJA)
Yogur con granola (SIN GLUTEN) | 9.00 €
Yogur cremoso con banana brulee, compota de arándanos, crema de almendras casera. Toping de granola sin gluten con almendras, avellanas, nueces, semillas de calabaza y quinoa. (LACTOSA, FRUTOS SECOS, SÉSAMO)
Tostada de aguacate y guisantes verdes (VEGAN) | €9.00
Tostada de pan de masa madre con mousse de aguacate, guisantes verdes escalfados, perejil y menta. Crunchy aceite de pimentón, ajo, almendra y sésamo ligeramente picante. Pétalos de almendra, aceite de oliva, sal y pimienta. Puedes añadir tus extra como salmón, jamón o huevo campero poché (míralos abajo). (Contiene gluten, frutos secos, sésamo).
Frittata de calabacín y queso cabra (SIN GLUTEN) | €7.50
(cantidad limitada al dia) Tortilla estilo italiana al horno. Un trozo de frittata de calabacín, tomate, queso cabra. Acompañado con ensalada de brotes mixtos con sésamo. (Contiene huevos, lactosa, sésamo).
Summer Glow Bowl (SIN GLUTEN, VEGANO) | 11.00 €
Quinoa, garbanzos tostados con pimentón, tiras de zanahoria fresca, aguacate bañado en sésamo, brotes verdes. Salsa de curry tahini. Toping de semillas de calabaza. (CONTIENE SÉSAMO, SEMILLAS).
Shakshuka | €12.00
Sofrito hecho con tomate, pimiento rojo y verde asado, berenjena, ajo y cebolla roja. Con toping de aceite aromático con pimentón, chile, ajo, sésamo, almendras. Acompañada con dos huevos pochados y pan masa madre con za`atar. Perejil. Con un toque picante. (Contiene huevos, gluten, frutos secos, sésamo)
Nova NY style Bagel | €13.90
Bagel artesano (plane o everything de semillas), queso crema con eneldo y alcaparras, salmon curado al natural, cebolla morada encurtida, tomate, brotes verdes. (Contiene gluten, lactosa, pescado, sulfitos).
Brunch club Bagel | €14.90
Bagel artesano (plane o everything de semillas), queso crema con eneldo y alcaparras, pechuga de pavo asada, huevo frito, aguacate, cebolla morada encurtida, tomato, brotes verdes. (Contiene gluten, lactosa, sulfitos,huevo).
Tostada con tomate clásica | €3.50
Tostada de pan masa madre, tomate rallado, AOVE. (Contiene gluten).
Tostada con mantequilla y mermelada | €3.50
Tostada de pan masa madre, mantequilla, Mermelada de arándanos. (Contiene gluten, lactosa).
+Extras
Queso semicurado mezcla| €2.00
Salmón curado al natural| €4.00
Jamon Serrano | €2.50
Huevo campero pochado | €2.00
Queso de cabra ligeramente gratinado | €2.60
Dulces
echa un vistazo en nuestra vitrina
Para brindarles la mejor experiencia, nuestros platillos están cuidadosamente diseñados y no pueden modificarse, excepto en casos de alergias. Les pedimos amablemente que elijan entre las opciones disponibles en nuestro menú, ya que no ofrecemos pedidos personalizados. Si desean retirar algún ingrediente, tengan en cuenta que esto no afectará el precio.
Disponemos de carta de alérgenos. Los platos aparte de sus alérgenos propios, pueden contener trazas de otros alérgenos. No nos podemos hacer responsables de que exista alguna contaminación cruzada dentro de la cocina.
Café y Té
Utilizamos cafe de tostadora local. Bluebell Mujeres. PAÍS: Colombia, Peru. NOTAS: chocolateros leche, avellanas, caramelo.
Cafe Solo | €1.70
+ doble carga | +0,60
Cortado | €2.00
Americano (2 shots de cafe)| €2.60
Cafe con Leche/Capuchino | €2.60
Cafe Latte (330 ml)| €3.50
Flat white | €2.90
1/2 café 1/2 leche
Batch Brew (300 ml)| €3.50
1/2 (180 ml)| €2.80.
Drip Filter Coffee. (Cafe negro grande). Bluebell Mujeres. PAÍS: Colombia, Peru. NOTAS: chocolateros leche, avellanas, caramelo.
Matcha Latte (300 ml)| €4.00
Dirty Matcha Latte (300 ml)| €4.60
Matcha latte con un shot de cafe.
Capuorange | €3.60
Un capuchino con el zumo de naranja emulsionado y calentito, en vez de la leche. Con un toque de miel y canela.
Cacao (300 ml)| €3.50
Leche emulsionada tibia mezclado con cacao puro. Hazlo Mocha añadiendo un shot de café +0,60€.
Chilli choc (300 ml)| €4.20
Leche emulsionada tibia mezclado un chocolate decadente con un toque cálido de chile. Ingredientes: Azúcar de coco, cacao, leche de coco en polvo, canela, sal rosa del Himalaya, chile, pimienta negra. Leche a elegir. Hazlo Mocha añadiendo un shot de café +0,60€.
Choco blanco (300 ml)| €4.20
Leche emulsionada tibia mezclado un lujoso chocolate blanco con cremosa manteca de cacao. Sabor de Raffaello en taza! Ingredientes: Azúcar de coco, leche de coco en polvo, manteca de cacao, vainilla, sal. Leche a elegir. Hazlo White Mocha añadiendo un shot de café +0,60€.
Curcuma latte/ Golden milk (300 ml) | €4.00
Una bebida tradicional ayurveda. Leche emulsionada tibia con una mezcla de cúrcuma, canela, jengibre, pimienta negra, cardamomo y nuez moscada. Leche a elegir. No lleva ni azúcar ni edulcorante.
Latte de sesamo negro (250 ml) | €3.50
Una bebida caliente a base de pasta de sésamo negro y leche de avena sin gluten. OPCIONAL hazlo dirty, agregue un shot de cafe +€0,60. (CONTIENE SESAMO)
Chai latte (300 ml) | €4.00
Una bebida caliente a base de nuestro African chai y la leche a elegir. No lleva ni azúcar ni edulcorante.
Dirty Chai latte (300 ml) | €4.60
Una bebida caliente a base de nuestro African chai con un shot de cafe y la leche a elegir. No lleva ni azúcar ni edulcorante.
Frios
Cold Brew | €3.60
Una infusión fría de café cuya extracción ha sido hecha en frío.
Banana cold foam Cold Brew | €5.00
Café de infusión en frío con una capa cremosa hecha a base de plátano y nata batida. (LACTOSA)
Bumblebee (330 ml) | €4.60
Zumo de naranja, 1 shot de cafe espresso, hielo.
Matcha Orange (330 ml) | €5.00
Zumo de naranja, 1 shot de té matcha, hielo.
Iced Mango Matcha (330 ml)| €5.00
Leche a elegir, matcha shot, mango puré casero, hielo.
Coco Choco Matcha (330 ml) | €5.20
Bebida fría elaborada con nuestra mezcla exclusiva de chocolate blanco premium de Perú, leche de coco y matcha. (SOJA)
Café Tónica (330 ml) | €4.60
Un coctel frio de café doble y agua tónica artesanal valenciana con quinina y azahar.
Matcha Tónica (330 ml) | €5.00
Un coctel frio de matcha y agua tónica artesanal valenciana con quinina y azahar.
Affogato | 4,50 €
Helado de vainilla con doble espresso. (Contiene lactosa)
Matcha Affogato | 5,00 €
Helado de vainilla natural con doble shot de matcha. (Contiene lactosa)
TÉ
Té verde Sencha Nami Kirishima BIO | €3.50
Tetera 600 ml. Té verde Sencha de la cosecha de verano procedente de cultivo orgánico certificado
Té negro Earl Grey | €3.50
Tetera 600 ml. Té negro Earl Grey, todo un clásico. Resulta fresco, aromático y con cuerpo con marcadas notas cítricas. INGREDIENTES: Té negro y aroma natural de lima de bergamota.
Infusion Bon Profit BIO | €3.50
Tetera 600 ml. Manzana, flores de manzanilla, lemongrass, hojas de mora, escaramujo, menta, naranja, zanahoria, flor de la pasión (o pasionaria), flores de aciano y tomillo. Sin aromas añadidos
Rooibos African Chai | €3.50
Tetera 600 ml. Rooibos, canela, cardamomo, naranja, limón, jengibre, pimienta, anís estrellado y clavo.
+ Extras
€0,60
Doble carga de cafe |
€0,60
€0,00
Leche vegetal barista Avena sin gluten |
€0,00
€0,00
Leche vegetal barista Coco a base de soja |
€0,00
€0,30
Leche extra aparte |
€0,30
€0,10
Hielo |
€0,10
€1,50
Banana cold foam (para bebidas frías) (LACTOSA)|
€1,50
Zumo de naranja racién exprimido 200 ml| €3.50
Srta. Cafeína Soda| €3.50
Refresco de cola bío con un toque de limón, caramelo y café. 100% extractos de origen natural
Avelina Navellate Soda| €3.50
Refresco de Naranja mandarina y limón, con un fresco toque de flor de Hibiscus. 100% extractos de origen natural
Soy Cítrico Montoya Soda| €3.50
Refresco de limón y naranja con un toque de menta y jengibre. 100% extractos de origen natural
Víver Kombucha Jengibre & Cúrcuma (AGOTADO)| €4.50
El toque picante del jengibre se equilibra con las notas terrosas de la cúrcuma.
Víver Kombucha Piña & Hierbabuena | €4.50
La jugosidad de la piña se une al frescor aromático de la hierbabuena, creando una kombucha refrescante y llena de sabor.
Mimosa Cocktail | €6.00
Cava con zumo de naranja.
Agua con gas 33CL | €2.50
Agua Filtrada | €1.00
Althaia Lager Botella 33cl. | €4.00
Estilo: Lager. Alcohol: 5%. IBUS: 23.
AULA CAVA BRUT | €3.50/€16.00
MACABEO 100%. España, Valencia, Utiel-Requena.